本日も当ブログへお越し頂き ありがとうございます！ 幸せなお金持ち、しわおかです(^^) あなたはワインはお好きですか？？ 今日は平時のわりには ランチタイムからワインを飲まれる方が 多かったので、 ここではあなたにもワインを飲みたくなって 頂くため…

おつかれさまです！ 幸せなお金持ち、しわおかです(^^) 今日は日曜日！ 僕の働くビストロも ランチタイムのみの営業でしたが 満席、閉店時間までお客様がいらっしゃいました。 一人で料理を作り続けたシェフ！ 本当にお疲れさまでした(^^) そんなシェフです…

本日も当ブログへお越し頂き ありがとうございます。 幸せなお金持ち、しわおかです(^^) 今日から僕が働くフレンチビストロに 新しい仲間が加わりました！ 新しい方には 新鮮な視点でお店を見て頂き、 良い方向へ進みたいものです。 それでは本日もリラック…

今日は小雨が降ったりやんだり。 雨が降るとお客様は とても少なくなりますが、 なんとか来てくれる、 と言う感じでした。 今回は、 お客様が少なくて集中力がなかったのか、 同じミスを２回もしてしまったのです。 目次 １．シルバー類を出し忘れてしまう …

今日も当ブログへお越し頂き ありがとうございます。 幸せなお金持ち、しわおかです(^^) フランス料理レストランで働いていますが、 お客様の男女比は完全に女性が多いです。 今回は、 男性の方にフランス料理屋さんを もっと利用して頂けるように 書きたい…

本日も当ブログへお越し頂き ありがとうございます。 幸せなお金持ち、しわおかです。 今日はフレンチビストロでアルバイトが おやすみになりました。 人が足りている、 と言うのが理由です。 先週は、 既にご紹介したハギワラさんと ２人でホールでサービス…

今日は日曜日！ と言うことで おやすみの方は ランチタイムからお友達や ご家族と気前よく ワインのボトルを開けて下さいました(^^) 親しい方と美味しいワインに フランス料理。 本当に微笑ましい光景です。 僕も久しぶりに フランス料理が食べたくなりまし…

本日も当ブログへ多し頂き ありがとうございます。 幸せなお金持ち、しわおかです(^^) ２月下旬にオープンした 僕の働くフレンチビストロ シェフ一人、アルバイト３人の 小さな集団でした。 が、 タイトルの通り 本日、はじめに紹介した タロウくんが 早くも…

本日も当ブログへお越し頂き ありがとうございます。 幸せなお金持ち、しわおかです(^^) あなたはワインはお好きでしょうか？ 今回はフランス料理には欠かせない ワインについてお話ししたいと思います。 目次 １．ワインが好きになったきっかけ ２．レスト…

今日も当ブログへお越し頂き ありがとうございます。 これまで 僕が働くフレンチビストロの スタッフの紹介をさせて頂きました。 今のところ ビストロのメンバーは 僕を入れて５人です。 シェフ、しわおか、 ハギワラさん、タロウくん、モロホシくん。 と言…

本日も当ブログへお越し頂き ありがとうございます。 幸せなお金持ち、しわおかです(^^) 今日のランチタイムは ４人のスタッフで営業しました。 先週の火曜日は３人。 シェフ、僕、そして シェフが以前働いていたお店から 手伝いに来てくれたお姉さんでした…

当ブログへお越し頂き ありがとうございます。 わたくし、 幸せなお金持ち、しわおかです(^^) 月１万円の仮想通貨投資で1000万円をつくるまで と言うブログを運営しています(^^) このブログでは、 僕がお昼の時間に働いている フランス料理レストランでの 出…