本日も当ブログへお越し頂き
ありがとうございます！
幸せなお金持ち、しわおかです(^^)
あなたはワインはお好きですか？？
今日は平時のわりには
ランチタイムからワインを飲まれる方が
多かったので、
ここではあなたにもワインを飲みたくなって
頂くために記事を書こうと思います。
今日もリラックスしてお楽しみ下さい。
目次
- １．開店直後からすぐワイン！
- ２．できればお酒が飲める日にフレンチビストロへ！
仕事でカッとする人、しない人
おつかれさまです！
幸せなお金持ち、しわおかです(^^)
今日は日曜日！
僕の働くビストロも
ランチタイムのみの営業でしたが
満席、閉店時間までお客様がいらっしゃいました。
一人で料理を作り続けたシェフ！
本当にお疲れさまでした(^^)
そんなシェフですが、
少しカッとなりやすい性格です。
今回は、仕事でカッとなる人、
ならない人について書きたいと思います。
こんなことを書くつもりですが、
今日もリラックスして読んで頂ければと思います(^^)
目次
- １．僕の周囲の仕事でカッとする人たち
- ２．僕は仕事でカッとしたことはないのか？
- ３．まとめ
新たな仲間が加わり、新しい視点ができました
本日も当ブログへお越し頂き
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幸せなお金持ち、しわおかです(^^)
今日から僕が働くフレンチビストロに
新しい仲間が加わりました！
新しい方には
新鮮な視点でお店を見て頂き、
良い方向へ進みたいものです。
それでは本日もリラックスして
お楽しみください(^^)
目次
- １．新しい仲間の紹介
- ２．経営者は多くの人を採用した方が良いと思った
- ３．まとめ
ホールスタッフの仕事で忘れやすいこと
今日は小雨が降ったりやんだり。
雨が降るとお客様は
とても少なくなりますが、
なんとか来てくれる、
と言う感じでした。
今回は、
お客様が少なくて集中力がなかったのか、
同じミスを２回もしてしまったのです。
目次
- １．シルバー類を出し忘れてしまう
- ２．僕は忘れ物が多い
- ３．まとめ
奥さん、彼女の誕生日に男性ができること
今日も当ブログへお越し頂き
ありがとうございます。
幸せなお金持ち、しわおかです(^^)
フランス料理レストランで働いていますが、
お客様の男女比は完全に女性が多いです。
今回は、
男性の方にフランス料理屋さんを
もっと利用して頂けるように
書きたいと思います。
それでは、
リラックスしてお読みください(^^)
目次
- １．ランチタイムの男女比
- ２．男性がフランス料理屋さんを利用するには
- ３．まとめ
僕もバイトをクビになるかもしれないのです
本日も当ブログへお越し頂き
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幸せなお金持ち、しわおかです。
今日はフレンチビストロでアルバイトが
おやすみになりました。
人が足りている、
と言うのが理由です。
先週は、
既にご紹介したハギワラさんと
２人でホールでサービスしていましたが、
どうやらランチタイムは
一人でも大丈夫なようです。
今回は、
シェフがアルバイトを
どう使うか、と言うことについて
お話ししたいと思います。
目次
- １．どのような人を雇うかはシェフが決める
- ２．投資家は想定外を想定しなければならない
- ３．まとめ
大切な人と飲むワイン、プライスレス！
今日は日曜日！
と言うことで
おやすみの方は
ランチタイムからお友達や
ご家族と気前よく
ワインのボトルを開けて下さいました(^^)
親しい方と美味しいワインに
フランス料理。
本当に微笑ましい光景です。
僕も久しぶりに
フランス料理が食べたくなりました(^^)
目次
- １．料理の味はどうでもいい
- ２．大切な人と飲むワイン、プライスレス！
- ３．まとめ
